Народилася 28 листопада 1948 року у місті Слов'янськ. Батько працював у Слов'янському хіміко-механічному технікумі викладачем, а мати була лікарем-терапевтом.
Ірина вчилася у школі №11, там закінчила 10 класів.
У шкільні роки захоплювалася шахами, настільним тенісом і вела активний спосіб життя: брала участь у міських змаганнях з бігу.
Ірині Леонідівні більше давалися точні науки, такі як математика і хімія.
Після закінчення школи відразу була прийнята на роботу гальваніком у Слов'янський хіміко-механічний технікум. Паралельно навчалася в Українському заочному політехнічному інституті.
У 1970 прийнята на посаду лаборанта, а в 1973 році була переведена викладачем аналітичної хімії. Також викладала такі дисципліни, як склодувну справу, техніка лабораторних робіт, тех.аналіз, аналітичну хімію.
Під час свого перебування в технікумі мотивувала молодь і була активною учасницею багатьох заходів.
У 1996 Ірині була присвоєна кваліфікація I категорії.
Ірина Леонідівна Стефановська працювала і викладала у Слов'янському хіміко-механічному технікумі упродовж тридцяти трьох років, і тільки в 1999 році вийшла на заслужену пенсію за вислугою років.
Усе своє життя багато подорожувала і віддавала себе саморозвитку.
Зараз мешкає в Слов'янську і активно підтримує зв'язок з нашим технікумом.